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我想知道高麗菜飯的做法. 發問者： 哆啦 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2006-08-16 20:14:49
解決時間： 2006-08-22 22:03:47
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 2 評論： 0 意見： 0
[ 檢舉 ]
網友正面評價
56%
.共有 9 人評價.我只知道米要不熟的放下去
教我怎麼做 我想知道詳細的
ㄍㄜ ㄌㄟˇ ㄘㄞˋ ㄅㄥ 2006-08-17 16:20:30 補充
可是我記得之前沒有看過用電鍋?
我記得就煮一煮要蓋鍋蓋耶?
最佳解答發問者自選
.. 回答者： 小晨 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2006-08-16 20:20:46
[ 檢舉 ] .高麗菜飯
材料:
高麗菜 (大顆半個 小顆一個) 切三公分方塊
香菇約2英吋大的9朵
豬肉多少隨意
蒜2枝
蝦米
鹽
作法:
1.先將豬肉和香菇炒熟炒香
2.再將高麗菜和洗好的米放入鍋中一起炒到三分熟就撈起來置於平常
煮飯的電鍋中 加入平常煮飯的水量煮熟就很好吃了。
參考資料
自己 相關詞：
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高麗菜,ㄍㄜ ㄌㄟˇ ㄘㄞˋ ㄅㄥ,三分熟,香菇,豬肉,材料,方塊,詳細,電鍋[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： 小巴 ( 實習生 1 級 )
回答時間： 2006-08-16 21:49:23
[ 檢舉 ]
..高麗菜飯
米飯類
高麗菜飯
材料：
高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯
調味料：
鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
做法：
1.將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
2.將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
3.將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，放入電鍋中煮熟
4.開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可 參考資料：
小巴 1
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